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フラットコーテッドレトリバーのエスとイブのことや毎日の暮らしの中でのあれこれ
by eseve
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進歩したパン職人

6月19日の日記でオットが小麦粉料理に目覚めたことを書きました。
その時点での腕前はピザは文句なくウマイ!パンは焼きたてならウマイ!ってぐらいなものでした。
f0104554_1392344.jpgその後このような本を導入して週に1度くらいの割合で修行に励み、現在ではシンプルな丸パンはお手のもの、中にライ麦やクルミが入ったパンなんかも作れるようになりました♪
できたてのパンは、それだけで美味しいのだけれど、オリーブオイルをつけたり、ハムを乗っけて食べるとまた一段とウマいのです。
この本の著者の方のお店、実は我が家から近いです。
我が家地方はこのお店の他にも結構有名なパン屋さんがあるパン屋さんの激戦区なのですが、ワタクシはバリバリのご飯党。
有名パン屋さんにもあまり行く機会がないような、ちょっと勿体無い状況なのでありますが、オット手作り焼きたてパンはすっかり大好物になりました♡
f0104554_13182286.jpgこちら今朝の作品のカレーパン♪
なんて朝から高カロリー!(笑)
中のカレーは昨日ワタシが作った豆カレーをパンの中に入れる用に少し味を濃くして作り直しました。
揚げたてカレーパンは外はサクサク、中はフワフワ、アツアツで大変美味しく頂きました。
これができるっちゅこうとは、昔懐かしい揚げパンなんかもできるんだな~。
揚げたての揚げパン美味しそうだなあ(^-;^)ジュルルル
パン職人の技術の進歩が大変楽しみなワタクシです♪
ああ・・・ダイエットしなきゃなのに・・・。
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by eseve | 2008-08-05 13:26 | 日記
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エス(2001.8.7生まれ)♂
フラットコーテッドレトリバー
背が高く中々太らない。我が家では“ヒョロットコーテッドレトリバー”と言われている。

イブ(生年月日不明)♀
たぶんフラットコーテッドレトリバー
保健所からレスキューされ里子としてやってきた。レトリバーらしからぬ小柄なサイズで“チビッココーテッドレトリバー”という別名がある。

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